回顧新中國(guó)輝煌的70年歷程，這是一個(gè)奮斗史。 這場(chǎng)奮斗史體現(xiàn)了無(wú)數(shù)奮斗者的努力。 他們是攀登高峰的科學(xué)研究人員，捍衛(wèi)國(guó)家的士兵和士兵，自我克制的道德榜樣……以及每一個(gè)追求幸福生活的普通人。
同樣，致力于餐飲油煙凈化的從業(yè)人員也是環(huán)保時(shí)代的追夢(mèng)人。 為了減少餐飲產(chǎn)生的油煙，不懈地努力保護(hù)我們的環(huán)境，讓天空更藍(lán)，水更綠，油煙更少。
2013年
2013年，《中國(guó)環(huán)境報(bào)》發(fā)表了“餐飲油煙如何監(jiān)管？” 一文章，油煙污染不是人們所想的，您可以用抽油煙機(jī)消除它。 食品煙霧中含有PM2.5和VOCS，其中含有許多對(duì)人體有害的物質(zhì)。 因此，環(huán)境保護(hù)要求餐飲公司安裝油煙凈化裝置。
目前，中國(guó)一直在使用2001年頒布的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）。 加強(qiáng)對(duì)加工設(shè)施的監(jiān)督，實(shí)行油煙在線監(jiān)測(cè)。
2015年
2015年，北京的餐廳油煙空氣污染投訴占空氣污染投訴的34％。 北京發(fā)布的新PM2.5數(shù)據(jù)顯示，餐飲貢獻(xiàn)了約4％，而廣州的這一比例為6％。
2018年
在過去的40年中，2018年，中國(guó)餐飲業(yè)的產(chǎn)值持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。 全國(guó)餐飲業(yè)收入在2006年*突破萬(wàn)億元大關(guān)后，2018年達(dá)到4.27萬(wàn)億元，比上年增長(zhǎng)9.5％，增速超過GDP的6.6％。
同時(shí)，餐飲油煙污染對(duì)居民生活的影響也在增加。 研究表明，在飲食來(lái)源排放的油煙顆粒中，PM2.5的質(zhì)量濃度占PM10的80％以上，PM1.0的質(zhì)量濃度占PM2.5的50％至85％。
2019年
在2019年9月22日舉行的京津冀地區(qū)食用油煙在線監(jiān)測(cè)技術(shù)會(huì)議上，生態(tài)環(huán)境部原總工程師萬(wàn)本太說(shuō)，餐飲業(yè)應(yīng)被視為贏得藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)的關(guān)鍵，增加投資，精細(xì)管理的重要手段，同時(shí)敦促餐飲油煙公司標(biāo)準(zhǔn)化使用油煙在線監(jiān)測(cè)儀、油煙凈化裝置，以確保油煙符合排放標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)已邁入460萬(wàn)大關(guān)
目前，中國(guó)有超過460萬(wàn)家餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。專家表示，上述標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，預(yù)計(jì)到2021年，油煙和非甲烷碳?xì)浠衔锟偭繉⒎謩e減少33.84萬(wàn)噸和35.97萬(wàn)噸，這意味著油煙污染物凈化設(shè)備的市場(chǎng)需求是有望增長(zhǎng)。
而餐廳油煙在線監(jiān)測(cè)儀的水平相對(duì)落后。
據(jù)《中國(guó)商業(yè)報(bào)》記者報(bào)道，近日，各地都在推動(dòng)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀安裝。截至19年8月下旬，京津冀等360多家餐飲企業(yè)已接入天津智易時(shí)代油煙在線監(jiān)測(cè)儀，并已正常使用。
南京市計(jì)劃在完成4000家餐飲企業(yè)油煙整治任務(wù)的基礎(chǔ)上，再對(duì)1000家餐飲企業(yè)進(jìn)行整頓，以在今年11月底之前加快油煙在線監(jiān)測(cè)儀的安裝。
餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀發(fā)展迫在眉睫
餐飲公司發(fā)展迅速，僅靠人力資源很難實(shí)現(xiàn)油煙監(jiān)測(cè)效果。 必須使用科學(xué)技術(shù)手段建立良好的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。 它將提高效率，解決污染源實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的問題。
奮斗是祖國(guó)70年的發(fā)展準(zhǔn)則，也是餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)的使命。
智易時(shí)代，不辜負(fù)新時(shí)代，做更優(yōu)質(zhì)的油煙在線監(jiān)測(cè)儀。
